كولد برو كلاسيكي

الصبر في زجاجة - سلس، حلو، ومنخفض الحموضة.

───────────────────────────────

نسبة التخمير: 1: 8 العائد: 500 مل من التركيز وقت التخمير: 12-16 ساعة

درجة حرارة الماء: درجة حرارة الغرفة (مفلترة)

───────────────────────────────

مكونات

• 60 غرام من القهوة المطحونة الخشنة

• 480 مل من الماء المصفى

معدات

• زجاجة أو جرة قهوة باردة مع غطاء

• مرشح شبكي أو ورقي دقيق

• حجم

• ملعقة أو محرك

───────────────────────────────

طريقة

1. خلط القهوة والماء - في وعاء نظيف، أضف 60 جرامًا من القهوة و 480 مل من الماء المصفى.

2. حرك حتى يصبح مشبعًا - حرك بلطف للتأكد من أن كل الأرضية مبللة.

3. النقع (12 إلى 16 ساعة) – قم بتغطيته واتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 12 إلى 16 ساعة .

4. الفلتر – صب من خلال شبكة دقيقة أو فلتر ورقي في وعاء نظيف.

5. التخزين والتبريد – يمكن الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوعين .

6. طريقة التقديم : قم بتخفيف جزء واحد من المركز إلى جزأين من الماء أو الحليب ، فوق الثلج.

───────────────────────────────

ملاحظات النكهة

مخملي، حلو، وشوكولاتي مع حموضة خفيفة.

منعش بشكل طبيعي - مثالي للأيام الحارة أو لاتيه مثلج ناعم.

───────────────────────────────