ايروبريس

الابتكار المدمج - الوضوح والجسم والتنوع.

───────────────────────────────

نسبة التخمير: 1: 13 العائد: 200 مل الوقت: ~2 دقيقة

درجة حرارة الماء: 85-90 درجة مئوية

───────────────────────────────

مكونات

• 15 جرامًا من القهوة المطحونة متوسطة النعومة

• 200 مل من الماء الساخن

معدات

• ايروبريس

• مرشح ورقي أو معدني

• محرك

• المقياس والمؤقت

• كوب

───────────────────────────────

طريقة

1. جهّز آلة AeroPress - ضع الفلتر في الغطاء واشطفه بالماء الساخن لإزالة نكهة الورق. ركّب آلة التخمير في الوضع المقلوب .

2. إضافة القهوة – أضف 15 جرامًا من القهوة إلى الحجرة.

3. أضف الماء (0:00–0:10) – صب 200 مل من الماء الساخن (85–90 درجة مئوية) وابدأ تشغيل المؤقت.

4. التحريك والنقع (0:10–1:30) – التحريك برفق لمدة 10 ثوانٍ، ثم اتركه ينقع حتى 1:30 .

5. اقلب واضغط (1:30–2:00) – قم بتركيب الغطاء، ثم اقلب جهاز AeroPress على الكوب، واضغط ببطء لمدة 20–30 ثانية.

6. توقف عن الضغط بمجرد سماع صوت هسهسة لطيف.

7. قدم واستمتع - قم بتقليبه بلطف وتناوله كما هو، أو قم بتخفيفه بالماء الساخن للحصول على كوب أطول.

───────────────────────────────

ملاحظات النكهة

نظيف وكامل الجسم، مع حلاوة غنية وحموضة متوازنة.

آلة تخمير مرنة تكافئ التجربة والدقة.

───────────────────────────────